Im Büdchen wird mit allen Sinnen genossen. Hier wird gebacken, gekocht, gebraten und alles rund ums Küchenthema ausprobiert.

Ausblicke auf die hessische Apfelweinkultur. Wir zeigen, wie vielseitig und besonders Apfelwein sein kann. Säureführende Schoppen mit herzhaftem Apfelton, Schaumweine mit feiner Perlage und konzentrierten Apfelaromen, kräftige Sherrys, vollmundige Sortenreine mit Restsüße – Apfelwein kann vieles sein. Nur als eines wollen wir ihn nicht sehen: [...]

Blog von der täglichen Arbeit eines Mietkochs. Einblicke in Profiküchen. Rezepte, Bilder und Erfahrungsberichte.Täglich aktualisiert

Im Plötzblog wird Brot gebacken, mit Wasser, Mehl und Hefe. Der Autor, Geologe, schreibt regelmäßig über neue Rezepte, gibt Tipps und Erfahrungen rund um das Brotbacken für den Hausgebrauch – egal ob Weizen-, Dinkel-, Roggen-, Hefe- oder Sauerteigbrot. Ab und zu mischen sich auch herzhafte [...]

Das Blog bietet Rezepte von traditionell bis exotisch von einfach bis herausfordernd. Dazu gibt es ganz persönliche Weinempfehlungen, Einkaufs- und Restaurant-Tipps. Ein Faible der Bloggerin sind die indische Küche und Gewürze. Im Vordergrund stehen aber stets der Spaß am Kochen und der Genuss.

Herzlich willkommen in meiner Küche – in der Welt der leckeren Rezepte. Ich wünsche viel Spaß beim Durchblättern meiner Seiten und viel Erfolg beim Kochen und Backen. Guten Appetit !

Cupcakes, Cupcakes, Cupcakes

Kochen muss nicht kompliziert sein. Hier findet sich eine Kombination aus Alltagsküche und kleinen Verkünstelungen. Insgesamt einfache und meist schnelle Rezepte. Aber dennoch lecker und raffiniert!

Wo auch immer ich bin gilt mein Interesse dem Essen. Ich fahre für frische Kalbsleber, Fleisch und Wurst quer durch die Stadt zu meinen Lieblingsmetzgern, zu bayerischen Seen um Renken oder gar deren Leber zu bekommen und für Wachteln, Tauben, Hühner und Gemüse zu verschiedenen [...]

Ich bin dann mal in der Kyche! Kochen und Backen von asia-crossover über gutbürgerlich-amerikanisch bis bodenständig-regional. Und natürlich lecker! Kochbücher, Kychenkram und der Blick über den Tellerrand kommen ebenfalls nicht zu kurz.