Plötzblog
Im Plötzblog wird Brot gebacken, mit Wasser, Mehl und Hefe. Der Autor, Geologe, schreibt regelmäßig über neue Rezepte, gibt Tipps und Erfahrungen rund um das Brotbacken für den Hausgebrauch – egal ob Weizen-, Dinkel-, Roggen-, Hefe- oder Sauerteigbrot. Ab und zu mischen sich auch herzhafte und süße Kreationen in den Blog.
| 26.05. 09:00 | Dresdener Franzsemmel |
| 23.05. 09:00 | Rollbrot |
| 19.05. 09:00 | Norwegische Zimtknoten (Kanelknuter) |
| 16.05. 09:00 | Tsatsiki-Fladen |
| 14.05. 09:00 | Rezension: “Drunter und Drüber: Das Brotback- und Aufstrichbuch” von Karen Schulz und Maren Jahnke |
| 12.05. 09:00 | Abfrisch-Brot (Böhmischbrot) |
| 09.05. 09:00 | Kölner Röggelchen |
| 07.05. 09:00 | Rezension: “Brot” von Heiko Antoniewicz |
| 05.05. 09:00 | Thüringer Rücklinge |
| 02.05. 09:00 | Wiener Laberln (auf Polisch) |
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 | Themen: | Backen, Bäcker, Baguette, Brot, Brotbacken, Brötchen, Hobbybäcker, Roggensauerteig, Sauerteig, Weizensauerteig |
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 | Geburtstag: | 28. Februar 2009 (4 Jahre in 277 Tagen) |
